Artikel: Pengetahuan tentang Kopi
Perbedaan Genetik Arabika dan Robusta
Mengapa Arabika memiliki kromosom lebih banyak dan bagaimana itu mempengaruhi ra...
Perbedaan Espresso Base: Latte, Cappuccino, & Flat White
Sering tertukar? Pahami rasio susu dan foam pada minuman favorit Anda.
Apa Itu Anaerobic Fermentation?
Trend proses kopi terbaru yang menghasilkan rasa unik seperti yogurt dan buah tr...
Memahami Body, Acidity, dan Aftertaste
Belajar mendeskripsikan kopi seperti seorang profesional.
Degassing: Mengapa Kopi Butuh Istirahat?
Kopi yang baru di-roast justru tidak enak. Cari tahu waktu istirahat (resting) y...
Kopi Tubruk: Cara Seduh Klasik Indonesia
Metode paling jujur untuk mencicipi rasa asli kopi tanpa filter.
Pentingnya Kesegaran Kopi: Degassing dan Shelf Life
Mengapa kopi segar tidak selalu berarti langsung setelah di-roast?
Memahami Coffee Flavor Wheel (Roda Rasa Kopi)
Panduan menggunakan roda rasa untuk mendeskripsikan apa yang Anda rasakan di lid...
Varietas Kopi: Dari Typica hingga Gesha
Sama seperti anggur, kopi memiliki banyak varietas dengan karakteristik rasa yan...
Mitos vs Fakta Kafein: Benarkah Kopi Bikin Dehidrasi?
Mengupas kebenaran di balik efek kafein bagi tubuh manusia berdasarkan penelitia...
Pengaruh Ketinggian Tanam Terhadap Rasa Kopi
Mengapa kopi yang ditanam di pegunungan tinggi cenderung terasa lebih enak?
Apa itu Specialty Coffee? Standar dan Kriterianya
Tidak semua kopi bisa disebut 'Specialty'. Cari tahu standar ketat di balik labe...
