Setelah bertahun-tahun merajai pasar melalui seri C40, Comandante resmi meluncurkan lini terbaru yang paling dinanti: C60 Baracuda. Berbeda dengan pendahulunya, Baracuda dirancang sebagai mesin penggiling tangan berperforma tinggi yang menjembatani kebutuhan antara seduhan manual (filter) dan espresso yang presisi.
Inovasi Burr Baracuda: Lebih Besar, Lebih Cepat
Jantung dari alat ini adalah mata pisau (burr) Baracuda yang memiliki geometri jauh lebih agresif. Dengan diameter yang lebih lebar, grinder ini menawarkan efisiensi penggilingan yang luar biasa:
- Kecepatan Ganda: Mampu menggiling biji kopi untuk espresso hingga 2 kali lebih cepat dibandingkan seri C40 tanpa mengorbankan keseragaman ukuran partikel.
- Material High-Nitrogen Steel: Mata pisau ini dibuat dari baja nitrogen tinggi yang sangat keras dan tajam, memastikan ketahanan jangka panjang dan hasil gilingan yang sangat bersih (fines minimal).
Konstruksi Full Stainless Steel
Jika seri sebelumnya menggunakan material polimer untuk beberapa bagian internal, C60 Baracuda tampil dengan pendekatan Unibody Construction:
Seluruh bodi, poros (axle), hingga unit internal dibuat dari satu blok baja tahan karat (stainless steel). Konstruksi ini memberikan stabilitas poros yang absolut, sehingga distribusi gilingan tetap konsisten bahkan saat menghadapi biji kopi light roast yang sangat keras.
Desain Ergonomis & Estetika Modern
Meskipun memiliki bobot yang lebih berat karena material logamnya, Comandante telah menyempurnakan sisi ergonomisnya:
- Grip Big-Joe: Dilengkapi dengan pegangan (knob) yang lebih besar untuk memberikan torsi tambahan, sehingga proses menggiling terasa lebih ringan di tangan.
- Sistem Klik Ultra-Fine: Mekanisme pengaturan gilingan pada C60 memungkinkan kontrol yang lebih mikro, sangat ideal bagi barista yang ingin melakukan dialing-in espresso dengan sangat presisi.
Spesifikasi Teknis Utama
| Fitur | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Material Bodi | High-grade Stainless Steel |
| Tipe Burr | Baracuda (High-Nitrogen Steel) |
| Kapasitas | 40 - 45 Gram |
| Pengaturan | Internal Click System (Ultra-fine pitch) |
Kesimpulan Awal: Comandante C60 Baracuda bukan sekadar pembaruan estetik, melainkan evolusi mekanis bagi mereka yang menginginkan performa penggiling elektrik dalam bentuk portabel.
